Box fromage

J’ai eu la chance cette année de me faire offrir une « box fromage » comme calendrier de l’Avent !
Hé bien laisse moi te dire que ça éclaire bien les journées de décembre. Avec une sélection faite par Bernard Mure-Ravaud, fromager à Grenoble et Meilleur Ouvrier de France et Meilleur fromager international en 2007 (excusez du peu), le plaisir et les découvertes sont au rendez-vous, par exemple :

  • Timanoix
  • Bleu du Vercors
  • Saint Marcellin
  • Trou du cru
  • Picodon de l’ardèche
  • Munster…

Dans les boissons conseillées en accompagnement, étonnamment beaucoup de bières et vins blancs.
Black IPA pour le trou du cru, une bière d’abbaye triple pour le bleu de Laqueuille, un sancerre blanc pour le Séchon, un Jurançon pour la fourme de Montbrison…
N’ayant pas la cave requise, je n’ai pas testé ces recommendations mais l’association bière / fromage ne me parle pas plus que ça a priori. A essayer quand même ?

Sinon au passage j’ai pu cocher de nombreux fromages AOP/AOC de mon guide, et ça, ça fait toujours plaisir !

Finalement la seule chose que je regrette dans cette box, c’est… son nom « Cheesy Christmas – la box fromage ». Pourquoi mettre de l’anglais pour des produits tellement emblématiques de la France ? Une petite « Boîte à fromages de Noël » perso je trouve que ça claquerait plus !

Allez je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année, avec de beaux plateaux de fromages bien sur.

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